סוגרים את הטארטלטים עם עיגול הבצק הקטן יותר ומהדקים בעדינות. ואחר כך מחזירים את הכל לסיר. ממליצה לנקות את הקערה עם לקקן, ולא לבזבז אפילו טיפה מהקרם הטעים הזה. אפשר כמובן למלא בכל מילוי שתרצו. אנ